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大頭菜

英家大頭菜為鐘山標志性特產,地理標志保護產品,迄今已有三百年種植歷史。英家大頭菜色澤淡黃,味道鮮美,咸淡適宜,口感脆嫩,簡單與肉同炒即是一道下飯家常菜,質樸而美味。大頭菜含不飽和脂肪酸及鈣、鋅、硒和多種維生素,營養豐富,其富含的短乳桿菌可以增強免疫力,防止流感病毒。



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